ગુજરાતમાં કેસરની ખેતીનો પાણી કે માટીનો ઉપયોગ કર્યા વગર થઈ સફળ ખેતી

10×10 વિસ્તારમાં કેસરની ખેતી

યુનિવર્સિટીના કેમ્પસમાં જ 10×10 ફૂટ વિસ્તારમાં એરોપોનિક્સ પદ્ધતિથી જમીન અને પાણી વિના સફળતાપૂર્વક કેસરની ખેતી કરવામાં આવી છે. ખાસ વાત એ છે કે આ પદ્ધતિથી કેસરના વર્ષમાં બેના બદલે ચાર વખત પાક લઈ શકાય છે અને કેસરનું ઉત્પાદન પણ વધે છે અને તેના માટે લાગતો સમય ઘટી જાય છે. આ પદ્ધતિથી ખેતીમાં પાણી કે માટી વિના કૃત્રિત વાતાવરણની રચના કરવામાં આવે છે અને તેમાં કેસરની ખેતી કરવામાં આવે છે.

વર્ષમાં ચાર વખત લઈ શકાશે કેસરનો પાક

સ્વર્ણિમ યુનિ.માં એરોપોનિક્સ સેફ્રન ફાર્મિંગના સહ-સ્થાપક સાહિલ નિનામાએ જણાવ્યું હતું કે, ભારતમાં કેસરની ખેતી જમ્મુ-કાશ્મીરમાં એક જ વખત થાય છે. એરોપોનિક્સ પદ્ધતિથી અમે યુનિવર્સિટીના કેમ્પસમાં જ 10×10 ફૂટના વિસ્તારમાં સફળતાપૂર્વક ખેતી કરીને ઉગાડ્યું છે. આ પદ્ધતિથી વર્ષમાં એકવારને બદલે 4 વખત પાક લઈ શકાય છે.

આગળ જતા હવે તેમનો પ્લાન ગુજરાતની જ જમીન તેમજ વપરાયા વિનાની જમીનમાં કેસરની ખેતી કરવાનો છે. ખેતી માટે તેમણે રૂ.3 લાખનું રોકાણ કર્યું છે અને 100 કિલો ગાંઠમાંથી 500થી 600 ગ્રામ કેસરની ઉપજ પણ મેળવી છે. હાલમાં આ કેસરના પાકને ટેસ્ટિંગ માટે મોકલવામાં આવ્યો છે.